Alimentação Saudável

Todo mundo sabe que é muito importante oferecer alimentos saudáveis para as crianças mas as vezes fica difícil variar o cardápio de modo atraente. Então, passeando pela internet achei esta receitinha ótima e que com certeza vai agradar o paladar dos pequenos sem prejudicar a saúde. Vamos lá??

Batata assada no forno

1 quilo de batata cortada em palitos ou em rodelas finas

1/4 de xícara de chá de água

sal

um fio de óleo (ou de azeite que é o que usamos aqui em casa)

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas no micro com a água por 10 minutos em potência alta. Coloque-as numa assadeira retangular, salpique com o sal e regue com o óleo (ou azeite). Leve ao forno convencional até dourar.

Essas batatas ficam sequinhas por fora e macias por dentro. Substituem as fritas com galhardia e de quebra são bem mais saudáveis, afinal não são imersas em litros de gordura quente.

Algumas informações sobre a batata:

- as melhores para fazer cozidas ou assadas são as Bintje, Monalisa, Mondial;- uma batata média cozida tem cerca de 100 calorias. se ela for frita chega a 500 calorias;

- o carboidrato presente na batata é rapidamente absorvido pelo corpo (é como se tomasse um injeção de energia na veia, a reação é quase imediata);